（平成２５年８月５日（月）） 畜産総合センタ－（岡崎市丸山町）の調査に行ってきました。 伝染病予防のため、写真１の通りの服をはおり、靴は、靴の形のビニ－ルの袋、道路には石灰がまいてありました。従って写真２（豚の施設）への入場は、相当厳しいといった感じです。   写真３の上段左の豚、耳が下がっている豚（ランドレ－ス種）が写真４の左の豚。写真３の上段右の豚、耳が立っている豚（大ヨークシャ－種）が写真４の右の豚になります。また写真３の下段の豚が、写真５のデュロック種です。 このでは、３品種の系統豚の維持・増殖を行い、品質の揃った３元雑種による肉豚生産のため、県内養豚農家に優れた種豚用素豚を計画的に譲渡して経営盤の強化を図っています。ちなみに平成３～２４年までに種畜供給実績は、ランドレ－ス種（２４２４頭）、大ヨ－クシャ－種（４０１１頭）、デュロック種（２５３７頭）で合計８９７２頭だそうです。 私も“愛とん”は美味しいと思います。    写真６は、受精卵処理車（ET車）で、平成１７年度から農家における改良のためにベ－ス牛群（種畜）を作出するための車で、農家からの採卵の要望に手数料をいただいて展開している事業で、採卵は－196度で汎永久に保存できるそうです。 写真８・９は牛舎の様子で、室内温度は約２４度に保っているそうです。また牛の背中の高さ？が揃っています。これは作業の効率化等のために揃えているとのことです。  写真１０は、第３８回中部日本B＆Wショ－で、第７部チャンピオン牛（平成25年４月）で、写真１１がその牛です。 畜産の詳しいことは、愛知県農林水産部のホ－ムヘ－ジを見てください